下午在書房就聞到一股很香的味道，尋著香味來到了廚房，看到鐵娘正站在廚房不知道在吃什麼東西?
問鐵娘：妳煮啥?好香哦!!
鐵娘說：妳不愛吃的!!

那麼香，怎麼可能是懷孕懷孕我不愛吃的，打開鍋一瞧，點頭ing，虱目魚頭，還真的不是懷孕懷孕我愛吃的，蓋回鍋蓋，獨留鐵娘在廚房津津有味地享用那香氣四溢但卻引不起拿鐵興趣的虱目魚頭。

晚餐時刻到了

走到客廳，看到鐵娘沒有等鐵拔就自行先開動，坐在椅子上大快朵頤虱目魚頭，想吃的慾望也跟著被挑起，因為真的很香，於是懷孕懷孕乎拿鐵下一刻也拿起碗筷跟著加入鐵娘，嗑起了虱目魚頭。
(虱目魚太多刺，拿鐵不可能給小噗吃，他有他的糧食的啦...)

鐵娘為了讓我們食用方便，特地將魚頭剖半處理，夾了半片魚頭到碗裏，先吸了口湯汁，甘甘甜甜地真夠味!!
之後小口小口地吃起魚肉，鐵娘選的虱目魚頭很新鮮吃起來完全沒有土味，魚肉吸飽了鳯梨豆豉醬，吃起來鮮嫩多汁，很甘甜，真的超好吃的。

拿鐵其實很不會吃魚，魚刺特別愛找我麻煩，10次吃魚有9次被魚刺刺到，不誇張，連鮭魚我都會被刺到，本來噗阿拔還覺得太扯，但在好幾次親眼目賭我被魚刺刺到的眼淚後，就再也不敢隨便叫我吃魚，更別說虱目魚這種剌多到比肉多的魚，每次吃虱目魚不是懷孕懷孕鐵娘先把刺清的差不多才給我吃，不然就是懷孕懷孕叫虱目魚肚湯，我只喝湯，其他的謝謝再聯絡，反正能不吃就不吃啦，因為往往吃完後，下一秒就有人得望著我的喉嚨找魚刺。

但是懷孕懷孕~
今天，我居然吃了兩片魚頭耶，太誇張，太好吃啦，愈吃愈ㄕㄨㄚˋ嘴，鐵娘在旁邊一直叮嚀我小口小口吃，鐵娘說，北部很少人做魚頭，南部比較多，好像是懷孕懷孕耶，很少看到這種東西，太可惜了，這麼好吃的東西。

鳯梨豆豉虱目魚頭
虱目魚一定挑選新鮮的魚貨，然後以慢火烹煮兩個半小時，熬出鳳梨豆鼓的甘味，再加上老薑去
魚的腥味。

整條虱目魚幾乎可以百分之百充分利用，虱目魚魚鮮肉細，營養價值高，適宜煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒等，有「狀元魚」之譽。
一般消費者所熟悉的如虱目魚頭、虱目魚肚、虱目魚粥、虱目魚內臟、虱目魚羹、虱目魚湯、煎虱目魚等。還可以作成各種加工加工品，例如魚丸、魚鬆、魚漿等，其魚肉骨更可以熬成鮮美高湯，內涵有17種胺基酸和豐富的膠質、鈣、磷，胺基酸對人體的肝臟有很好的保護作用，膠質、鈣、磷對小孩發育、婦女、老人的骨本有補充作用。
台南地區虱目魚養殖業者，經常以虱目魚大餐招待來客，據聞，在台南小吃烹飪不同風味的虱目魚料理有五、六十種之多。
#參考文獻農委會漁業署圖書

很多人都會很好奇為什麼小比的大姑姑跟蘿小姐的感情這麼好，無話不談簡直就像親姐妹。其實那是因為我當她學姐的時間比當她大嫂的時間還要長，姊妹般地情誼早在中學時代就已開始。遺傳到小志媽的她，除了出落的清秀可人外，也燒的一手好菜。這天大姑姑完成了教師甄試的最後一役後，自告奮勇的要燒桌菜給大夥嚐嚐。於是蘿小姐自告奮勇當起二廚跟攝影師好好地來個實況轉播。

煎的厚厚一口咬下滿滿是韭菜蛋香的美味

夏天尋遊蘭陽平原，台7丙線周邊有湖光、瀑布、花海，一趟旅遊令人收穫滿滿。途中，騎單車環湖的同時，還可邂逅綠頭鴨；健行探瀑布的同時，清澈的溪澗中還可瞧見優游的魚群；而8月上旬前，台7丙15公里處約8公頃的草花花海佐上逗趣的稻草人，數大的規模及詼諧感，更是令人激賞。

蘭陽平原的盛夏，一畦畦金黃稻田已值收割期，三星鄉的上將梨、三星蔥，也開始採收；而休耕的田園裡，更可見滿開的波斯菊、百日草等花海，一派豐收且繽紛的畫面。
會發現台7丙線15公里處這片約8公頃的草花田，是因為造訪宜蘭時我總會先前往三星鄉天送埤吃蔥油餅；途中卻驚見這片花海和著一畦畦稻田、三星蔥田，成就出一幅季節限定的三星鄉特色風情。 

(繼續閱讀...)